藤川農場

北海道の羊蹄山麓は水と空気が綺麗な農村地帯です。
有機肥料と丁寧な土作りで、自然本来の力を最大限に引き出して栽培。
羊蹄山の伏流水と昼夜の寒暖差が育む、しっとり滑らかな食感
新ジャガの季節がやってきました！
ホクホク新ジャガを購入する

おいしいポテトが食べたいなら、真狩村の藤川農場。

「とうや」は、北あかりや男爵ほど名前は知られていませんが、実はリピーターの多い人気の品種です。
男爵のような“じゃがいもらしい王道の味わい”を持ちながら、さらにクリーミーでなめらか。しかも煮崩れしにくいため、どんな料理でも素材の良さを引き立てます。
ほくほくのじゃがバターでは豊かな甘みを、なめらかなマッシュポテトでは上品な口どけを楽しめる、万能じゃがいもです。
注文する

透明感のあるイモです

じゃがバター

マッシュポテト

お届け

藤川農場から直送

北海道・真狩村の澄んだ空気と肥沃な大地で育った「とうや」を、藤川農場から心を込めて直送。
農家が自分たちの食卓に並べるのと同じじゃがいもを、そのまま全国のご家庭へお届けします。
生産者が大切に守り続けるのは、“安心して食べられるおいしさ”。
皮をむけば黄金色の果肉が現れ、料理にすれば自然と「おいしいね」と声がこぼれる。
真狩の大地から生まれた味わいを、ぜひご堪能ください。
旬の味を味わう

畑の風景

藤川です！羊蹄山の麓でじゃがいも育てています。

私たちの農場がある真狩村は、羊蹄山の麓に広がる自然豊かな土地です。冬は雪深く、夏は涼しい。昼と夜の寒暖差が大きいため、作物がゆっくりと糖分やでんぷんを蓄えて、旨味の濃いじゃがいもに育ちます。また、羊蹄山の清らかな伏流水は、農作物をすくすく育てる恵みの水。真狩村は人口の少ない小さな村ですが、じゃがいもをはじめとした農作物の品質には定評があり、全国の食卓へと届けられています。この土地ならではの自然の恵みと、農家の情熱が詰まった「とうや」をぜひ味わってください。
どんなじゃがいもか見てみる
藤川農場の藤川です！北海道・真狩村で家族と一緒にじゃがいもを育てています。農業は大変なこともありますが、自然の中で土に触れながら作物がぐんぐん育つ姿を見るのは、本当に楽しく、やりがいのある仕事です。私が心がけているのは「自分の家族に安心して食べさせられるじゃがいもを作ること」。そのため、土作りから肥料選びまで手間を惜しまず、健康でおいしい「とうや」を大切に育てています。食卓に並んだときに「これ、美味しいね」と言っていただけることが、何よりの喜びです。

特別販売「とうや」

食レポキャンペーン

藤川農場のじゃがいも「とうや」を40%OFFでお試しいただける特別企画です。
期間限定：9月5日〜9月15日
ご参加方法はとても簡単！
「とうや」5kgを 通常1,400円 → 840円 でご購入
食べてみての感想（50〜200文字程度）を
フォームにご記入(フォームはメールでお知らせします)
・どんな料理にしたか？
・味はどうだったか？
・家族の反応は？ など
これだけでOKです！
40%OFFで新ジャガを手にいれる